鶏とオリーブブルスケッタの焼そば

鶏とオリーブブルスケッタの焼そば

Description

市販のオリーブブルスケッタ。パンにのせて美味しい♪…けど微妙に余っちゃった(・・;)時に!オリーブ好きさんにお勧めです☆

材料 (1人分)

鶏もも肉
1枚
焼きそばの麺
1人前
大さじ1と1/2
オリーブブルスケッタ(市販品)
大さじ2
醤油
大さじ1
塩コショウ
適量

作り方

1

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鶏肉は一口大の薄い削ぎ切りにし軽く塩コショウします。
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し鶏肉の両面を焼きます。

2

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鶏肉に軽く焦げ目がついたら、焼きそばの麺をほぐしながら鶏肉の上にのせます。

3

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その上にオリーブブルスケッタをのせて、蓋をします。

4

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3分ぐらい蒸し焼きにして、蓋を開け鍋肌に醤油を回しかけて全体をガーっと混ぜます。塩コショウで味を調えます。

5

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お皿に盛りつけてできあがりです!

コツ・ポイント

☆焼きそばの麺は袋に入ったままモミモミしてほぐすと調理しやすいです。

☆鶏肉が7割位火が通った時に焼きそばを入れると、鶏肉の水分でいい具合に蒸し焼きになります。

☆塩分強めのメニューですので気にされてる方は分量を調整して下さい。

このレシピの生い立ち

オリーブが大好きで、市販のオリーブブルスケッタを購入して、とっても美味しかったので、パンにのせるブルスケッタ以外に使いたいなと思って考えました!そうです、ずぼら飯です(笑)
レシピID : 6308594 公開日 : 20/06/20 更新日 : 20/06/20

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