簡単!ごまダレ鯛茶漬け♪の画像

Description

夜食やランチに簡単にお腹を満たしたい時にピッタリです!特売や余ったお刺身を活用!

材料 (1人分)

1膳
鯛のお刺身
60〜70g
大さじ2
醤油
大さじ1
 
☆白だし
小さじ2
☆砂糖
小さじ2
☆ねりごま(白)
小さじ1
適量
お湯
適量

作り方

  1. 1

    酒と醤油を小さい鍋に入れ煮立たせて器に移し粗熱を取る
    同じ器に☆調味料も入れて混ぜ、漬けタレを作る

  2. 2

    写真

    冷めた漬けタレに鯛のお刺身(大きい切り身は適当に切ってから)を入れ15〜20分漬ける

  3. 3

    器にごはんを盛り、鯛とお好みで薬味を盛り、漬けタレとお湯をかけて完成!

コツ・ポイント

見切り品の鯛のお刺身を使いました。漬けるまえに一度水道で洗うと臭みがなくなります!

このレシピの生い立ち

夜遅くのスーパーで鯛のお刺身が半額だったので!鮮度は落ちてましたが一手間加えて美味しく頂けました!
レシピID : 6308813 公開日 : 20/06/20 更新日 : 20/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クック8GEQ0U☆
タレがとても美味しいです!これぞ鯛茶漬け〜!薬味も入れると最高!家族も喜んでいました。ありがとうございます!

薬味がたくさんでおいしそうです!暑い時にサラサラ食べたいですねー!つくれぽ、ありがとうございます!