レモンケーキ

バターと卵は常温に出しておく。
粉類は振るっておく。
オーブンは170℃で予熱しておく。

バターと砂糖をボールに入れて混ぜる。

卵を1個ずつ加えながら混ぜる。

振るっておいた粉類を加えて混ぜる。

オーブンに入れて５０〜６０分焼く。竹串をさしてみて、生地が付いてこなければ出来上がり。

冷ましている間に粉糖とレモン汁を混ぜておく。冷めてから、ケーキの上に塗って出来上がり。
仕上げにレモンの皮をのせる。