お好み焼き　─ 広島風 ─

鍋で生地を混ぜてラップ。冷蔵庫で30分放置（これ重要）

180℃で油ひいて、生地サークル　→ かつお節を踊らす。

千切りキャベツ → カットねぎ → あげ玉 → もやし → 塩コショウ → かつお節

リバースして、
220℃ 5分放置。

麺を湯で蒸してソースで絡める。生地をヘラで押さえとく。

パイルダー・オン！

更に、パイルダー・オォゥン！

ターンアラウンド！

クロスでソース。
そして、あおさ。
ラインからマヨ。