とろーり♫ ご飯に絡むかに玉

材料と調味料を用意します。

大きめのボールに卵を溶きほぐして、麺つゆ、水、ほぐしたカニカマの順に入れてかき混ぜお好みで万能ネギのみじん切りを入れます

テフロン加工のフライパンを熱し、オリーブオイルをひき卵液を流し入れて 優しく3周回し 弱火でじっくり火を通します。

火が通ったら 横向きに少しずつずらしながらお皿をフライパンに付けて移動させます。

お皿に移し ネギのみじん切りを飾ります。

小鍋にあんの材料を全部入れて弱火にかけ泡立て器で混ぜ続けトロミが付いたら6番にかけて完成です。