わしたポーク入りゴーヤーチャンプル

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Description

わしたポークは沖縄産豚肉と鶏肉を塩とこしょう、黒糖で味付けし他のランチョンミートに比べ塩分控えめであっさりした旨みが特徴

材料 (2人分)

わしたポークランチョンミート
1/4缶
2個
 
■▼調味料▼■■
サラダ油
適量
適量
しょう油
少々

作り方

  1. 1

    ①わしたポークは5㎜厚の1㎝の短冊切り

  2. 2

    ②ゴーヤーは縦割りにし種を取り除き薄切り

  3. 3

    ③豆腐は一口大にカット

  4. 4

    フライパンで③の豆腐を炒め取り出し、サラダ油を足して②のゴーヤーを炒める

  5. 5

    ①のわしたポークと豆腐を戻して炒める

  6. 6

    塩・しょう油で味を整え、溶き卵を入れまぜあわせる

  7. 7

    写真

    使ったポーク缶はコレ「わしたポーク」沖縄産の豚肉と鶏肉を使ったあっさりとした旨み♪

  8. 8

    写真

    ※辛いのが好きな方には、わしたスパイシーポークもおすすめ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

子供からお年寄りまで沖縄県民みんなに愛される「わしたポーク」そんな、うちなーんちゅの家庭の味レシピをご紹介しています♪

わしたポークは、発色剤は使用せず、素材の味を活かすため塩とこしょう、沖縄産黒糖を使い味付けしています!
レシピID : 6312688 公開日 : 20/06/22 更新日 : 20/09/04

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