豚バラと長ねぎのしょうゆ煮

豚バラ肉は繊維にそって包丁を入れる。3cm厚さでたべやすい大きさに切る。

鍋の大きさに合わせて、ねぎ４本を切って鍋底に敷く。そのうえに豚肉をのせる。

２）に酒、しょうゆ、水を加えて強火にかける。煮立ったら弱火にして1時間煮る。