ジャガイモ甘辛煮(簡単)新じゃがの画像

Description

新じゃがの簡単な甘辛煮

すごく簡単で
ご飯との相性のも抜群です

甘さは調節可能です

材料 (2人分)

ゴマ油(炒め用)
大匙1(12g)
★醤油
大匙1と1/2(27g)
★みりん
大匙1と1/2(27g)
★酒
大匙1(15g)
★砂糖
大匙1/2(4.5g)
仕上げ
小匙1(3g)

作り方

  1. 1

    写真

    新じゃがいもを使って
    甘辛く煮絡める
    簡単な1品

  2. 2

    写真


    芋を綺麗に洗って
    皮付きのまま
    ヒトクチ大くらいに切る

    流水で洗って
    水気を切る

  3. 3

    写真


    耐熱容器
    ①と水を入れて
    ふんわりラップをかけて
    レンジ600wで
    5分加熱する

  4. 4

    写真


    加熱後
    水気を切る

    ※容器の水を捨てる

  5. 5

    写真


    フライパンにごま油と③を入れて中火で炒める

    ※フライパンが温まりだす前に③を混ぜて
    ゴマ油で③をコーティングする

  6. 6

    写真

    ※混ぜすぎは
    ③の形が
    崩れる原因なので
    ③の所々に
    キツネ色が見られたら
    その都度
    混ぜる程度でOK



  7. 7

    写真


    全体に所々
    焦げ目が付いたら
    ★を加えて
    中火
    炒め合わせる

    ※砂糖は
    好みで調節してもOK

  8. 8

    写真


    とろみがついて
    汁気が少なくなるまで
    炒めて完成

  9. 9

    写真


    仕上げに
    ゴマをふりかける

  10. 10

    写真

    新じゃがを使った
    簡単レシピ

    ちょこちょこ追加

  11. 11

    写真

    新じゃが
    ベーコンバター醤油炒め
    ID6373827

    しゃきしゃき食感が
    たまりません

    子供から大人まで好きな味

  12. 12

    写真

    春じゃがブレッド(簡単)
    ID6095880

    新じゃがを使った
    キッシュよりも簡単

    簡単な軽食
    おやつにも…

  13. 13

    写真

    新じゃがと甘辛手羽先の追いバター(簡単)
    ID6331116

    手羽先コラボ
    鶏肉を使っても美味しく
    食べる簡単な1品

  14. 14

    写真

    オカズ野菜スープ
    (新じゃがキャベツ人参)
    ID6316216

    新じゃががゴロっと
    食べ応えのある
    オカズになるスープ

  15. 15

    写真

    新じゃが
    味噌バター粉チーズがけ
    ID6381240
    和と洋の組み合わせ
    子供も大人も好きな味

    レシピ追加20,8,3

  16. 16

    写真

    揚げじゃが
    ID6382856

    新じゃがを揚げ焼きにした簡単なポテト

    おやつ
    おかず
    おつまみ

    20,8,3追加

コツ・ポイント

新じゃがはレンジ加熱で1度火を通します

じゃが芋をフライパンで加熱する前に
フライパン内で新じゃがをゴマ油にからめてコーティングして焼いていき所々に焦げ目を付ける

このレシピの生い立ち

百円寿司のスィーツカテゴリーに大学芋が入っている…
大学芋はスィーツでしょ‼️と言い張る旦那とオカズ‼️と言い張る自分
寿司と一緒に注文しましたょ…

別の日新じゃがで甘辛く仕上げる
薩摩芋で作れよ‼️と言うわれたけどこれは甘辛く煮たオカズ
レシピID : 6312984 公開日 : 20/06/25 更新日 : 20/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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むぃ♪
2歳の子供に食べさせるのに少し量を増やして味薄めに作ってみましたが美味しかったです⑅︎◡̈︎*喜んで食べてくれました!
初れぽ
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ぷくりる
ホクホクで美味しかったです!