炊飯器シーフードピラフの画像

Description

シーフードメインですが、野菜やソーセージも入った具だくさんのピラフです。

材料 (お茶碗8杯くらい)

3合
小さいの8本
小1/2
小1/3
1/4パック
1/2パック
大2
顆粒コンソメ
10g
小さじ1/2
バター
10g

作り方

  1. 1

    具材を切る。野菜ときのこはみじんぎり、ソーセージは輪切り、シーフードミックス(ある程度解凍)はそのまま。

  2. 2

    米を研いで水を切る。

  3. 3

    米、酒、塩、コンソメを炊飯釜に入れてから、水を3合の線まで(よりちょっと少なめがおすすめ)入れる。ひとまぜする。

  4. 4

    野菜、きのこ、シーフード、ソーセージを加え、炊飯する

  5. 5

    炊き上がって少し蒸らしたら、バターを加えて混ぜる。

  6. 6

    ※うちの炊飯器だけかもしれないですが、炊き上がり放置するとどんどん焦げていきます。お好みでおこげをつけたら早めの盛付けを

コツ・ポイント

※冷凍のシーフードミックスを使うときは、解凍してからの方がいいみたいです。凍ったままだと炊飯器が故障することがあるそうなのでご注意ください。
※わりと薄目の味付けなので、お好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

乳幼児がいると調理に時間をかけられないので、炊飯器にお任せできて、野菜やタンパク質もいろいろ入っていて、2日間食べられるものを作りたかったんです。これにサラダとスープを簡単につければすぐ食べられるメニューの完成です。
レシピID : 6313736 公開日 : 20/06/22 更新日 : 20/06/22

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