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旬の野菜で簡単サラダ寿司酢醤油ガーリック

旬の野菜で簡単サラダ寿司酢醤油ガーリックの画像

Description

とにかく簡単で間違いない美味しさ(;^_^A

材料 （4人分）

寿司酢
100㏄
醤油
50㏄
チューブニンニク
2センチ
唐辛子(1本）
お好みで
トマト
2個
胡瓜
3本
紫玉ねぎ(スライス）
半分
なす
2本
揚げ油
適宜

作り方

  1. 1

    寿司酢、醤油、チューブニンニクを耐熱容器に入れて６００ｗで1分加熱

  2. 2

    野菜をひと口大に切る。
    唐辛子は種を取る。
    ナスは素揚げする。
    （焼いてもOK)

  3. 3

    ①に②を合わせる。
    次の日以降がおいしいですよ♪

コツ・ポイント

濃いめのタレ？ですが
トマトやキュウリから水分が出るので
このまま突っ走りましょう。
素揚げしたナスの油分が美味しさを増します♪
できるだけ油を使ってナスに
火を通してください(o^—^o)

このレシピの生い立ち

パン教室をしています。
発酵の合間に作れる簡単で美味しい一品を日々模索しています。
生徒さんたちに大人気の手抜きな愛情料理です♪
レシピID : 6313999 公開日 : 20/06/22 更新日 : 20/06/25

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旬の野菜で簡単サラダ寿司酢醤油ガーリック
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