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挽き肉に酒と醤油をもみこんでおきます。ピーマンをみじん切りにしておきます。★を混ぜて作っておきます
フライパンにごま油をひき、強火で挽き肉を入れ色が変わってきたらピーマンを入れ炒めます。
挽き肉に火がとおったら、もやしを入れ、ほんの少し塩をふりコショウもふり、もやしを混ぜ★の調味料を入れ炒めます
もやしの色が変わってきたら出来上がりです