圧力鍋♪野菜のポタージュ

野菜は皮を剥き.ざく切りに.します。

圧力鍋に野菜と水・固形ブイヨンを入れます。

蓋を閉め密閉に合わせ圧力調理５分で調理します。

ミキサー・ハンドブレンダー・手動で.こしたら圧力鍋に戻し牛乳と生クリームを加えます。

煮込み１０分に合わせ.ひと煮立ちさせ塩コショウで味を整え仕上げにバターを加えます。

お好みでラスク風クルトンとパセリを散らせば完成です。