簡単！クリーミー！カルボナーラ

パスタをゆでておきます。
私は簡単にレンチン…笑

中火のフライパンで短冊切りのベーコンを炒めます。炒め具合はお好みで。

フライパンを弱火にし、牛乳を入れベーコンとなじむよう混ぜます。

茹で上がったパスタと茹で汁を少しだけ入れ、4に絡ませます。
このときに火加減は中〜強火で。

火を止めて卵を入れます。卵黄だけだと濃厚に、卵白も一緒に入れるとマイルドになります。
絡んだら火を止めて盛り付け。

お好みで上からブラックペッパーをかけてください。