舞茸と玉ねぎの味噌汁♪
京たまご
作り方
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1
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舞茸は、下の汚い部分があったら切ってほぐします。玉ねぎは、5mm幅に切ります。ねぎは小口切りにします。
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2
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鍋に、舞茸・玉ねぎ・ねぎ・油揚げを入れます。
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3
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水を入れて煮立てます。本だしを加えます。
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4
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フツフツとして、具材に火がとおったら味噌を溶かします。
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5
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完成です！
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コツ・ポイント
玉ねぎを薄めに切ると早く火がとおります。
このレシピの生い立ち
舞茸の香りと玉ねぎの甘味が美味しいお味噌汁です♪
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京たまご
