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ズッキーニの味噌ピーナツ炒め

ズッキーニの味噌ピーナツ炒めの画像

Description

バタピー消費！ご飯が進む味付けしているので青臭さを感じません。濃いくて甘めの味付けが好きな方はぜひ！

材料 （１人分）

ズッキーニ
１５０g
パプリカ
1/4個 (30g)
ごま油
小1/2 (2g)
■ ★調味ダレ★
バタピー
１５g
味噌
大１ (18g)
ハチミツ
大１ (21g)
酒
小１ (5g)
みりん
小１ (6g)

作り方

  1. 1

    写真

    ★調味ダレ★を作っておく。

  2. 2

    写真

    ズッキーニは皮をしましまに剥き1.5cmの厚さに切る。パプリカは適当な大きさに、バタピーはザクザク粗めに切っておく。

  3. 3

    写真

    ごま油を引き、ズッキーニに軽く火が通るまで強火で焼く｡

  4. 4

    写真

    パプリカを加え強火でさっと火を通す。

  5. 5

    写真

    調味ダレを入れ、中火にして水気が無くなるまで炒める。

コツ・ポイント

水気が少なくなるまで炒めることです！

【1人あたり】
エネルギー256kcal、たんぱく質8.1g、脂質11.3g、炭水化物33.1g、食物繊維4.7g、カルシウム65g、食塩2.4g

このレシピの生い立ち

梅雨なので月末にまでに、家にある食材で使いきれるものは使いきるよう心がけています。今日はバタピーを使いきりました！笑
レシピID : 6319409 公開日 : 20/06/26 更新日 : 20/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年7月13日
初れぽ
写真
イエローバード
ピーナッツソースは、食感が楽しくて美味♪食材とも相性抜群です♪ご馳走様！
#決め手はピーナッツ
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( )
xxこのみxx
ズッキーニの味噌ピーナツ炒め
by xxこのみxx