ドイツのクリスピーオーブンポテト

じゃがいもは水で洗い、皮をむいて、もう一度洗う。ナイフで写真の通り、一口大のくし型に切る。

ボウルにオリーブ油とじゃがいもを入れて、混ぜる。じゃがいもに油がまんべんなくついたら、3~7分寝かせる。

天板にベーキングシートを敷き、じゃがいもを広げる。塩、ペッパーとローズマリーを均一散らす。