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豚バラ丼ラーメン◎意外とヘルシー

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Description

豚バラは下茹でしてるので余分な脂が落ちて意外とヘルシーです◎天かすは尾道ラーメンっぽく見せる演出です(◎-◎;)!!

材料 （1人分）

豚バラ
100ｇ(スライス4枚)
中華麺
1袋
天かす
好み(無くてもOK)
水
350cc
★シャンタン(粉末)
小さじ2
★醤油
小さじ2
★チューブニンニク
1cmほど(好み)
紅生姜、ネギ
適量(好み)
☆醤油
小さじ半分
☆味醂
小さじ半分

作り方

  1. 1

    豚バラスライスを半分に切って軽く下茹で

  2. 2

    鍋(フライパンでもOK)に水と★の調味料を全部入れて沸騰したらレンジで1分ほどチンした中華麺を入れる

  3. 3

    丼に盛り付けて同じ鍋に下茹でした豚バラを入れて☆の味醂と醤油を入れ強火で照りを付ける

  4. 4

    照りが付いたら豚バラをラーメンの上に乗せて好みで刻みネギと紅生姜を添える

コツ・ポイント

シャンタンは固形のヤツでも大丈夫です◎もちろんウエイパーでも問題ありません◎

このレシピの生い立ち

安く手軽にラーメンが食べたかったので(¯—¯٥)僕は中華麺ではなく特売の焼きそば麺w(しかも10円)と特売の豚バラ使ってるんで原価150円位です(◎-◎;)!!
レシピID : 6320404 公開日 : 20/06/26 更新日 : 20/06/26

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豚バラ丼ラーメン◎意外とヘルシー
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