【キャンプ飯】豆乳スープの画像

Description

キャンプの朝食に!
家で野菜をカットしていくとラクラク!
キャンプ場で飲むスープはさらに美味しい!

材料 (4人分)

1/2本
1/2玉
600ccくらい
豆乳パック200cc
200cc
コンソメ
1個
少々
オリーブオイル
小さじ1

作り方

  1. 1

    【家での下ごしらえ】
    ベーコンは1センチ幅にかっと。
    人参、玉ねぎは千切りにします。

  2. 2

    ベーコンはラップに包み野菜はジップロックに入れ、ベーコンも一緒に入れておきます。クーラーボックスへ
    【下ごしらえ終わり】

  3. 3

    写真

    【キャンプ場で】
    使う材料を出しておきます。
    鍋に油をしき、ベーコンを炒めます。

  4. 4

    写真

    いい香りがしたら、
    カットしておいた野菜をさっと炒めます。

  5. 5

    4に水とコンソメを入れたら10分〜15分にます。

  6. 6

    写真

    豆乳を加え、ふつふつしたら(沸騰しないよう注意)火を止め、塩で味を整えたら完成!

  7. 7

    写真

    2021.4
    こちらのレシピ本に掲載して頂きました!

コツ・ポイント

野菜に決まりはありません!
残っている野菜でオッケー!
キャベツ、じゃがいも、きのこ、かぼちゃ、白菜など入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

家でよく作る息子が大好きな豆乳スープ。
キャンプでも食べたいと言われ、
簡単な材料で作りました。
レシピID : 6320478 公開日 : 20/06/26 更新日 : 21/07/26

このレシピの作者

りょーーーこ
☆クックパッドアンバサダー☆
毎日仕事に子育てに奮闘中!最近は疲れていても作れる!簡単ごはんが中心です❁

▼インスタ
https://www.instagram.com/ry0ooko?igsh=NXJ5dXFmYTF1bW8z&utm_source=qr

▼レシピ本
http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510

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