はつか大根ときゅうりの酢の物の画像

Description

見た目はまるでタコの酢の物です笑。さっぱりとした味わいでいただきます。

材料 (1人分)

2/3本 (60g)
はつか大根
1.5個 (20g)
塩(塩もみ用)
0.3g
小2 (10g)
こいくちしょうゆ
小1/2 (3g)
砂糖
小1/2 (1.5g )
2g

作り方

  1. 1

    写真

    はつか大根ときゅうりを輪切りにする。

  2. 2

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    塩をふって軽くもみこみ、10分放置する。

  3. 3

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    水気をよくしぼり、調味料とゴマで和える。(ゴマは手で擦りながら加えると、香りよく仕上がります)

  4. 4

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    盛り付けて完成!

コツ・ポイント

きゅうりがつぶれない程度にしっかり水気をしぼっておくことです。

【1人あたり】
エネルギー34kcal、たんぱく質1.4g、脂質1.2g、炭水化物4.8g、食物繊維1.2g、カルシウム45mg、食塩0.7g

このレシピの生い立ち

週末に野菜を買いに行くので、冷蔵庫にある野菜でを使った一品を作りました。
レシピID : 6321451 公開日 : 20/06/27 更新日 : 20/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (6人)
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yesmama
ラディッシュ と胡瓜が揃うと食べたくなります😊彩りよくあっさりした酢の物はいいですね💕ラディッシュ の赤が可愛いです。有難う❣️
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yesmama
此方が大好きで、先日お弁当にも持参しました❣️彩りもさっぱり頂けるのもいいですね😊何度も伺ってすみません。有難う💕
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yesmama
この日の献立に選んだメニューが緑ばかりで、赤を入れたく此方をチョイス😊さっぱり酢の物、ラディッシュ 使いがお気に入りです💕有難う
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yesmama
一昨日お世話になりました❣️酢の物を一品食べたくなりました💕彩りも綺麗でさっぱりの一品☺️ラディッシュ の使い方が好きです。有難う