夕食の残り物☆甘口ごまみそヒレかつ丼
作り方
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1
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鍋に水を入れ、火に掛ける。
沸騰したら、みそ・和風顆粒だし・砂糖を加えて再度沸騰させる。
正油を垂らして調整する。
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2
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すり鉢でごまをすり、①の鍋に加える。
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3
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①の鍋にヒレかつを並べて、水分が少し残る程度まで煮詰める。
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4
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丼にご飯をよそって、ヒレかつを乗せ、残っているタレを掛けたら出来上がり!!
*お好みで紅生姜をトッピング
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
余ったヒレかつを子供のお昼に。