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ココナッツオイルは、固まっていたら電子レンジで溶かします（室温20℃なら、600w20秒で大体溶けました）。
ビニール袋に、ドライフルーツ以外のすべての材料を入れ、手で揉んでよく混ぜます。
こんな感じにすぐにまとまります。ドライフルーツを加えてさらにモミモミします。
手で丸めて直径4〜5cmの形に整え、天板にならべます。
180℃に予熱したオーブンで15分焼き、190℃に上げて3分焼きます。焼き色を見て、加減してください。
焼き立ては柔らかいですが、時間を置くと固くなります。ザクっと固めの食感で、冷蔵庫に入れたら噛めない程固くなりました（笑）
た～ゆ
