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インゲンは筋をとり、斜め薄切り。玉ねぎは、皮を剥き薄切りへ。
フライパンへ油を熱し、鮭を中火で焼く。
鮭の表面に焼き色がついたら、インゲンと玉ねぎを入れる。
冷凍うどんは、水洗いしてほぐしておく。
鮭に火が通ったら、骨をとり、軽くほぐし、薄力粉を入れ、全体に馴染むよう、しばらく炒める。
火を少し弱め、水50ccを入れ、よく混ぜ合わせ…
沸騰したら、ほぐした冷凍うどんと、牛乳を入れ、中火へ戻し…
牛乳にとろみがついたら、完成。
まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ
