豚肉と筍ピーマンのピリ辛炒め!

豚肉と筍ピーマンのピリ辛炒め!

Description

豚肉と、筍、ピーマンを醤油味のピリ辛い炒め物です!ビールのアテにも!ご飯にもピッタリです!

材料 (3人分)

豚バラ肉
200グラム
1パック
ピーマン
4個
●醤油
大匙2
●塩コショウ
少々
●酒
大匙1
●鶏ガラスープの素
小匙2
小匙2

作り方

1

筍、ピーマンは適当な短冊切りにします。
豚肉は食べやすい大きさに切ります。

2

フライパンを熱してごま油を敷き、豚肉を炒め、酒をかけて炒めます。

3

豚肉の色が変わったら、筍とピーマンを加えて炒め、醤油、塩コショウ、鶏ガラスープの素で味付けをします。

4

最後に一味唐辛子を加えて味をみて炒めたら出来上がりです。

コツ・ポイント

一味唐辛子はお好みで加減してくださいね。

このレシピの生い立ち

子供の頃から母に作ってもらってた大好きなおかずです。
ピリっと辛くてご飯によく合います!
ビールのアテにもなりますよ~!
レシピID : 632408 公開日 : 08/08/29 更新日 : 10/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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2020/04/18

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一味無かったので豆板醤使ってみました(^^)

☆yuuyu☆

2018/05/09

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七味しか無かったのですが、ピリリと辛くて美味しかったです~♪

まるごとチョコ

七味でも美味しいですよね☆作ってくだりありがとうございます♥

2017/05/02

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シンプルなお味で美味しくいただきました!

kimimaruo

タケノコ美味しそうですね♥ありがとうございます♥

2014/04/26

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いつも普通の炒め物ばかりでしたが、このピリ辛がとてもよかったです

lemon_pie

たまにはピリ辛もいいですよね♪ありがとうございます♡

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Profile ro薔薇se 2012年09月06日 22:18
豚肉と筍ピーマンのピリ辛炒め!と筍と豚肉とピーマンの炒め物・・・どういった味の違いがあるのですか?
レシピ的には中華スープの素顆粒と鶏ガラスープの素が大きく違うだけ。あとは醤油と酒の分量が少し違う。

試しにどちらも作ってみましたが違いが分かりませんでした。