厚揚げのおろしポン酢がけ
とうふ♪
作り方
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1
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大根はすりおろしてキッチンペーパーで包み、水気をきっておく。
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2
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厚揚げは1枚を6等分に切る。
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3
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フライパンに油を引かずに厚揚げを並べ、表面に焼き目が付くまで中火で焼く。
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4
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お皿に厚揚げを盛り付け、大根おろし、ネギをトッピングし、ポン酢をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
大根はしっかり水気をきると味が薄くなりません。
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったので。
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とうふ♪
