超簡単 レンチン 鱧 茶碗蒸しの画像

Description

レンチン10分 本格派の茶碗蒸しです
湯引き鱧を、使って簡単に鱧茶碗蒸しを!

材料 (4人)

湯引き鱧
8切
2ケ
☆めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ3
☆みりん
小さじ1
300cc
1束
1/2ケ

作り方

  1. 1

    みつばは、5センチ程度に切ります。
    蒲鉾は、2〜3ミリ幅に切ります。

  2. 2

    玉子を割りほぐし、☆の材料と合わせてときます。
    泡立てないように、菜箸などを使って優しくまぜます。

  3. 3

    碗に、三つ葉、蒲鉾、2.の混ぜた液を注ぎ、鱧を2切ずついれます。
    ふんわりラップをして、600Wで10分〜温めます。

  4. 4

    電子レンジのメーカーにより、加熱時間が変わってくるかと思いますので、竹串で刺して様子見してくださいね。

コツ・ポイント

泡立たないように、まぜること。

このレシピの生い立ち

簡単に茶碗蒸しがたべたかったからです。
レシピID : 6326465 公開日 : 20/06/29 更新日 : 20/06/29

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