お弁当★豚バラ×大葉のさっぱりバタポン酢

Name: お弁当★豚バラ×大葉のさっぱりバタポン酢
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 200g; 新玉ねぎ(玉ねぎ可) 1/2個; ☆料理酒☆塩麹(あれば)☆片栗粉 各小さじ1; ●ポン酢●みりん●バター 各大さじ1; 米油 小さじ1; 黒胡椒 少量; 大葉 5枚

Description

7/1朝から雨
豚バラ×大葉が意外とさっぱりしていて
今日のおかずはご飯がすすんだそうです
夏のお弁当に喜ばれました❤️

元外交官夫人のレシピ

材料

豚バラ薄切り肉

200g

新玉ねぎ(玉ねぎ可)

1/2個

☆料理酒☆塩麹(あれば)☆片栗粉

各小さじ1

●ポン酢●みりん●バター

各大さじ1

米油

小さじ1

黒胡椒

少量

大葉

5枚

作り方

1

玉ねぎを薄くスライスする
2

ビニール袋に豚肉と料理酒、塩麹、片栗粉を入れて揉みこむ
塩麹はなくても大丈夫
3

フライパンに米油を熱し、玉ねぎを炒める
色が変わったら、豚肉を炒める
4

火を弱めて、●の調味料を入れて炒める
5

千切りした大葉を振りかけ、火を止める
6

お弁当に入れる場合は、保冷剤にのせて冷ましてから詰める
7

クックYS57EF☆さん
息子さんお二人がパクパク食べてくれて、凄く嬉しいです～
素敵なコメントありがとうございました♪
8

ゆうさん♪
つくれぽありがとうございます♡
夏のお弁当に作っていただけて嬉しいです!写真も美味しそう〜ステキ♡

コツ・ポイント

調味料を入れるときは、火を弱めてください

このレシピの生い立ち

夏のお弁当に、さっぱりしたおかずが作りたくて、殺菌効果のある大葉を入れました

ご飯がすすむ～♪と喜びのLINEがきました

レシピID : 6327981 公開日 : 20/07/01 更新日 : 22/07/29

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53