ポンの夏野菜の焼き浸し

Name: ポンの夏野菜の焼き浸し
Yield: 小皿3皿分程度
Ingredients: ピーマン 3〜4個; 茄子 2本; 椎茸 4個; ミニトマト 1パック(10個〜); ◎麺つゆ(2倍濃縮) 200ml(麺つゆ＋水); ◎しょうが(チューブ) 適量

Description

簡単作り置き！夏野菜の焼き浸し！！
一晩漬けると最高です。副菜としてどうぞ。

3〜4個

2本

4個

1パック(10個〜)

◎麺つゆ(2倍濃縮)

200ml(麺つゆ＋水)

◎しょうが(チューブ)

適量

食べやすい大きさに切るのがベスト。茄子は2cm〜3cm幅で切ったけど、肉厚が良ければもう少し厚めでも良いかも。その前に、茄子はオシャレにピーラーでストライプに！！(笑)

しょうががアクセントになるので、味を見ながらお好みの味にしてね！

食材は全部でざっくり500円くらい。でもこれ一つ一つでいろんな料理ができちゃうので、もったいない感がありますが、贅沢感もあります！！夏野菜の焼き浸しでした！！

レシピID : 6328332 公開日 : 20/06/30 更新日 : 20/07/04

1件 (1人)

2020年7月4日

初れぽ

ピーマンがなく、オクラで作りました。簡単で美味しかったです！作り置きできるのも嬉しいですね！ポンちゃん♡ありがとうございます！！