牛肉キムチ丼の画像

Description

ボリューム満点!!スタミナメニュー

材料 (3~4人分)

300g
にんにく(みじん切り)
大さじ1
しょうが(みじん切り)
大さじ1/2
適宜
みりん
大さじ1
ごま油
少々
800g
適宜
好みの量
しょう油
小さじ2
砂糖
大さじ1
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    ボウルに、にんにく・しょうが・ごま・砂糖・みりん・しょう油・ごま油・こしょうを入れ、牛肉を漬け込んでおく。

  2. 2

    ちんげん菜は、ゆでて2センチ位に切っておく。

  3. 3

    1.の牛肉を汁気がなくなるまで炒める。

  4. 4

    ご飯の上に、炒めた牛肉・ちんげん菜・キムチの順にのせ、白髪ねぎをのせる。

コツ・ポイント

漬け汁に炭酸水を加えると、肉がやわらかくなるよ。
美味しくてかんたん♪おためしあれ・・・

このレシピの生い立ち

前に行った1日お料理教室で習いました
レシピID : 63288 公開日 : 02/08/30 更新日 : 08/02/22

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