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簡単☆鶏むねと野菜のゴロゴロチーズ焼き

簡単☆鶏むねと野菜のゴロゴロチーズ焼きの画像

Description

鶏むね肉やニラが苦手な子供もパクパク食べてくれる我が家の大人気レシピです☆切って混ぜて焼くだけなので簡単に作れます^_^

材料 （手のひらサイズ17〜18個分）

鶏むね肉
中2枚
ニラ
1束
しいたけ
小10〜12個
片栗粉
大さじ5
ピザ用チーズ
約100g
酒
大さじ2
醤油
大さじ1
塩
小さじ1
こしょう
適量
ごま油
適量
酒(蓋をする時用)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏むね肉、ニラ、しいたけを同じ位の大きさ(約1cm角)に切って大きめのボウルに入れる

  2. 2

    ①にごま油以外の材料を入れてしっかり混ぜ合わせる(手が汚れるのが嫌な場合は袋に入れて混ぜる)

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を多めに入れて中火にし、温まってきたら①をスプーンで入れ形を軽く整える

  4. 4

    焦げ目が付いたらひっくり返しお酒を振り入れ蓋をし、弱火でしっかり火を通す

  5. 5

    お酒の水分がなくなってきたら蓋を外し、水分を飛ばしたら出来上がり☆

コツ・ポイント

チーズを入れることで焦げやすくなるので火加減に注意して下さい☆蓋をする時にお酒を振り入れるとジューシーに仕上がります♪♪

このレシピの生い立ち

ニラの代わりに大葉を使ったり、れんこんや長芋を入れても美味しいです☆
レシピID : 6329563 公開日 : 20/07/01 更新日 : 20/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年7月14日
写真
ひなひなぷー
簡単でチーズがトロッとして美味しかったです。冷蔵庫にあったひじきも入れて、栄養たっぷりに。
#チーズがとろり #鶏肉コロコロ
2020年7月13日
写真
Rあーる
ニラを畑の大葉にかえて。とっても大好評でした。リピします。
2020年7月13日
写真
ブルーコアラ
チーズを入れることで、食べやすい味になりますね♡お陰で胸肉のレパートリーが増えました。材料も揃えやすく節約できるので助かります♡
#子供も食べやすい
2020年7月3日
初れぽ
写真
hitocchi
ちょうど冷蔵庫の食材にマッチ!味もジューシーで美味しかったです!
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hoppetaco
簡単☆鶏むねと野菜のゴロゴロチーズ焼き
by hoppetaco