カツオの赤味噌タタキ

Name: カツオの赤味噌タタキ
Ingredients: 生姜 15グラム; ニンニク 3-4かけ; ネギ 3束程度; カツオ 刺身用柵(1/4身)の半分; 赤味噌 大さじ3

Description

地元で「カツオのタタキ」と言えばコレ！漁師飯です。ご飯が止まらなくて最後は、米なしで「カツオの味噌汁」になります！

生姜

15グラム

ニンニク

3-4かけ

3束程度

刺身用柵(1/4身)の半分

赤味噌

大さじ3

薬味はこれでもか！とたっぷり入れるのがオススメです！新鮮なカツオで作るのがもちろん美味しいですが、残った刺身でも美味しく食べられます♩

小さい時から食べてきた母の味。カツオの時期には必ず食べたくなります！

レシピID : 6329731 公開日 : 20/07/01 更新日 : 20/07/01