手軽にメキシコ気分!チリコンカン
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りより少し大きめに、人参とピーマンも細かく刻む。
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2
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ひき肉と玉ねぎを炒める。
火が通ったら、ピーマンと人参、コーンを入れて更に炒める。
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3
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ビーンズを足して少し炒めたら、カットトマト缶とその他調味料を加える。
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4
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水分が飛ぶまで火を通し、完成✨
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コツ・ポイント
クミンはオレガノに、チリパウダーはタバスコで代用可能です!チップスと合わせると美味しいです✨お好みでバジルなどを加えても美味。ハーブ類はお好みで調節してくださいね!
このレシピの生い立ち
給食のチリコンカンを思い出して…家庭にある材料で簡単に作れる方法を考えました!