絶品！お弁当にも！柔らかガーリック胸肉

Name: 絶品！お弁当にも！柔らかガーリック胸肉
Ingredients: マヨネーズ ・醤油・酒 大さじ1; ニンニク(チューブorすりおろし) 1cmか1/2片(がっつりが良ければ2cmか、1片); 砂糖 小さじ1; だしの素 小さじ1/2; 鶏むね肉 1枚(300g前後); ごま油 大さじ1; 片栗粉 適量(大さじ3.5〜); 胡椒 適宜; 黒ごま お好みで小さじ1

Description

子供も大人も美味しく胸肉食べられます！お弁当にぴったり！安くて柔らか美味しくて最高！

Mcmomo

材料

マヨネーズ・醤油・酒

大さじ1

ニンニク(チューブorすりおろし)

1cmか1/2片(がっつりが良ければ2cmか、1片)

砂糖

小さじ1

だしの素

小さじ1/2

鶏むね肉

1枚(300g前後)

ごま油

大さじ1

片栗粉

適量(大さじ3.5〜)

胡椒

適宜

黒ごま

お好みで小さじ1

作り方

1

ポリ袋やボールにマヨ・醤油・酒各大1、砂糖小1、だしの素小1/2、ニンニク(すりおろしorチューブ)を入れる。
2

鶏むね肉はカロリー気にするなら皮を取る！皮以外の脂肪は必ず取る！(黄色・白っぽいやつです、臭いのもとになる)
3

まず縦に二等分、そこから1.5cmの厚みで削ぎ切りにして①に入れ、揉む。
最低15分以上放置、翌日焼く、下味冷凍でもok
4

ごま油をフライパンへひく。
片栗粉まぶしてフライパンに並べる。
中火で3分、裏は蓋して2分、蓋外して1分
5

胡椒などお好みでかけて完成！

コツ・ポイント

マヨネーズと酒最強です。胸肉柔らかくなります。お弁当にもぴったりです！

このレシピの生い立ち

鶏胸肉の美味しさを母に知って欲しくて作りました！いつも作るとりもも肉の唐揚げの下味をアレンジしてみました。

レシピID : 6329772 公開日 : 20/07/01 更新日 : 20/07/01

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材料

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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