手羽元とじゃがいものコンソメ醤油煮

手羽元とじゃがいものコンソメ醤油煮

Description

こってり味でご飯がすすむ煮物です✨

材料 (3人分)

手羽元
15本
塩コショウ
各少々
じゃがいも
3個
インゲン
適量
バター
40g
大さじ4
大さじ1
大さじ3
醤油
大さじ1
400cc

作り方

1

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手羽元15本に味が染み込みやすいように、1か所切り込みを入れる

2

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塩コショウ少々で下味をつける

3

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じゃがいも2個を皮のまま綺麗に洗い、芽をとり、食べやすい大きさに切る
インゲン適量は斜めに切る

4

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バター40g、にんにくチューブ大さじ1を熱し、手羽元の表面を焼く

5

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じゃがいも、水400cc、酒大さじ4
コンソメ顆粒大さじ1を入れる

6

写真

落し蓋をし、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る

7

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じゃがいもが煮えたら、インゲン、みりん大さじ3、醤油大さじ1を入れ、煮汁が少なくなるまで、火にかける

8

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完成✨

コツ・ポイント

中火で煮てください✨

このレシピの生い立ち

手羽元があったので☆
レシピID : 6330341 公開日 : 20/07/02 更新日 : 20/07/02

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