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苦くない！ゴーヤの豚肉炒め

苦くない！ゴーヤの豚肉炒めの画像

Description

夏レシピ　夏バテ防止
薄味でさっぱりと仕上げました

材料

ゴーヤ
1本
豚こま
お好み
油
少々
砂糖
少々と小さじ1
塩
少々
醤油
少々
だし粉末
お好み
鰹節
子パック1
 

作り方

  1. 1

    ゴーヤはワタをとり、薄くスライス

  2. 2

    フライパンに油を引き、ゴーヤと砂糖少々、塩少々を入れ、軽く炒める

  3. 3

    豚こまを入れ炒める

  4. 4

    だし粉末、砂糖、醤油を入れ、強火でサッと炒める
    火を止め、鰹節を入れ、軽く混ぜる

コツ・ポイント

ゴーヤの苦味取りをフライパンで炒めてみました　苦味も少ないです
味付け後は水分も出やすいので、サッと炒める

このレシピの生い立ち

子どもが学校給食で食べれるようになったことをきっかけに
レシピID : 6333334 公開日 : 20/07/03 更新日 : 20/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年7月19日
初れぽ
写真
youすずニャン
薄味ですが、鰹節の旨味があるので美味しくいただきました
#ヘルシー
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( )
MONCHI♪
苦くない！ゴーヤの豚肉炒め
by MONCHI♪