電子レンジで茄子の豚肉巻き
Description
フライパンや油は使用せずに、電子レンジだけで、茄子の豚肉巻きを作ります。超簡単だけど、メインのおかずや、お弁当に!
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
電子レンジ 600W での加熱時間は、茄子は 100g 当たり 1分 30 秒程度。豚肉を巻いてからの加熱時間は、豚肉+調味料の重量 100g 当たり 1分 30 秒が目安です。食材の重量に合わせて加熱時間を調節してください。
このレシピの生い立ち
フライパンで甘辛い味付けの豆腐の肉巻きを作ろうかと思ったが、豆腐の水切りが面倒だったので、豆腐の代わりに茄子を巻いて、電子レンジだけでできないかと考えてできたレシピ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)