かぼちゃ煮

かぼちゃ1/4個を一口大にカットする。
した茹でし、柔らかくなったら水を切る

白だしは、今回ヤマキ割烹白だしを使用しました。
白だし10mlに水90ml

白だしと砂糖を鍋に加えて、中火でコトコト煮る
煮汁が半分くらいになるまで焦げないように気をつけて。