【時短レシピ】豚肉と彩り野菜の味噌炒め

茄子・ズッキーニは半月切り、にんじんはいちょう切り、小松菜は3cmの長さに切る。
ひらたけは石附を取ってほぐす。

フライパンに油をひき、豚こま肉・にんじんを入れ、炒める。
茄子・ズッキーニ・ひらたけ・小松菜を入れ、更に炒める。

調味料を合わせ、加える。
味をみて、調整する。