大豆もやしときのこのマリネ
Description
ヘルシーで体によい食材を組み合わせて体にもお財布にも優しいマリネです！
ガメコ
材料
1袋
2袋
★オリーブオイル
大さじ１
★塩
小さじ１／４
★だしまろ酢(普通の酢でも)
大さじ１～２
■
※普通の酢を使う時にはお砂糖を少し加えるとまろやかになるかとおもいます
★胡椒
少々
にんにく(みじん切り)
１片
オリーブオイル(炒め用)
適量
塩コショウ
適量
パセリ(みじん切り)
お好みで使用してください
作り方
コツ・ポイント
お酢はだしまろ酢というダシと甘みが加わった物を使用しています。酸味の好きな方は普通のお酢で作っても美味しいと思います！お酢の量は味見をしながらお砂糖を加えるなど調整して自分好みに仕上げて頂けたらと思います。
このレシピの生い立ち
料理の本を見ていたらきのこのマリネがあったのですが、大豆もやしも加えたら食感も加わり美味しそうだなと思い、調味料は家にあるものでアレンジしました。
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ガメコ
