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ネバネバ丼

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覚書

材料 （2人分）

オクラ
1袋（約80g）
塩
少々
ホールコーン（缶詰・300g入り）
1/2缶
ねぎ
3cm
焼き豚
100g
卵
1個
温かいご飯
2膳
■ たれ
醤油
大さじ1と1/2
練り辛子
小さじ1
みりん
小さじ1

作り方

  1. 1

    オクラはがくを取り除く。塩少々をすり込み、熱湯で色よくゆでて水にとる。粗熱が取れたら水けを拭き、薄切りにする。

  2. 2

    飾り用に少々残して粗みじんに切る。コーンは缶汁をきる。ねぎはみじん切りにする。焼き豚を薄切りにする。

  3. 3

    ボールにオクラ、コーン、ねぎ、卵を入れて混ぜ合わせ、塩少々を加える

  4. 4

    たれの材料を混ぜ合わせる。どんぶりにご飯を盛り、焼き豚を並べる。2.をかけ、飾り用のオクラをのせて、たれを回しかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

覚書
レシピID : 6336960 公開日 : 20/07/05 更新日 : 20/07/05

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ネバネバ丼
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