大葉のぐるんくるん巻き
作り方
コツ・ポイント
大味を出すために、大葉を沢山使うことと、焼いている時の楊枝抜きのタイミングに注意が必要です。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で、摘んでも摘んでも増えていく青じそを有効に使いたくて、考えました。
この料理は、大葉以外にも、きゅうりやなすの細切り、アスパラガス等の野菜を巻いても美味しいです。簡単なのに結構好評!
この料理は、大葉以外にも、きゅうりやなすの細切り、アスパラガス等の野菜を巻いても美味しいです。簡単なのに結構好評!
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