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韓国風!!牛そぼろ炊き込みご飯

韓国風!!牛そぼろ炊き込みご飯の画像

Description

食欲の秋は、新米でほかほか「炊き込みご飯」を楽しみましょう(^O^)

材料 （2合分）

ニコニコのり「韓国味もみのり20g」
適量
牛ひき肉
８０ｇ
長ネギ
1/2本
人参
1/2本
えのき茸
１袋
サラダ油
大さじ1/2
塩こしょう
少々
醤油
大さじ２
砂糖
大さじ２
酒
大さじ２
鶏がらスープの素
大さじ１
米
２合

作り方

  1. 1

    写真

    今回使用するのは、ニコニコのり「韓国味もみのり20g」です。

  2. 2

    写真

    長ネギ、人参、えのき茸をみじん切りに切る。

  3. 3

    写真

    フライパンを熱してサラダ油をひき、牛ひき肉、長ネギ、塩こしょうを入れて炒める。

  4. 4

    写真

    牛肉の色が変わってきたらえのき茸、人参も加え、全体に油が回るように軽く炒めて、酒・砂糖・醤油を入れてひと煮たちさせる。

  5. 5

    写真

    米を洗い、2合分の水を入れたら④と鶏がらスープの素を入れて炊飯器で炊く。

  6. 6

    写真

    炊き上がったら、「韓国味もみのり20g」をたっぷり入れて、軽く混ぜた後に少し蒸らせば完成。

  7. 7

    写真

    ※「有明海産磯薫りのり7g」を使えば、和風炊き込みご飯になります!!

コツ・ポイント

☆ニコニコのり「韓国味もみのり20g」を使用

海苔についているごま油が韓国風の味わいを出し、美味しく仕上がります。

このレシピの生い立ち

今回は韓国もみのりを使用しましたが、「有明海産磯薫りのり7g」を使用すると、風味が変わって和風炊き込みご飯にアレンジできます(*^▽^*)
レシピID : 6340907 公開日 : 20/09/02 更新日 : 20/09/02

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韓国風!!牛そぼろ炊き込みご飯
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