韓国風!!牛そぼろ炊き込みご飯

韓国風!!牛そぼろ炊き込みご飯

Description

食欲の秋は、新米でほかほか「炊き込みご飯」を楽しみましょう(^O^)

材料 (2合分)

ニコニコのり「韓国味もみのり20g」
適量
牛ひき肉
80g
長ネギ
1/2本
人参
1/2本
えのき茸
1袋
サラダ油
大さじ1/2
塩こしょう
少々
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
大さじ2
鶏がらスープの素
大さじ1
2合

作り方

1

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今回使用するのは、ニコニコのり「韓国味もみのり20g」です。

2

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長ネギ、人参、えのき茸をみじん切りに切る。

3

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フライパンを熱してサラダ油をひき、牛ひき肉、長ネギ、塩こしょうを入れて炒める。

4

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牛肉の色が変わってきたらえのき茸、人参も加え、全体に油が回るように軽く炒めて、酒・砂糖・醤油を入れてひと煮たちさせる。

5

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米を洗い、2合分の水を入れたら④と鶏がらスープの素を入れて炊飯器で炊く。

6

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炊き上がったら、「韓国味もみのり20g」をたっぷり入れて、軽く混ぜた後に少し蒸らせば完成。

7

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※「有明海産磯薫りのり7g」を使えば、和風炊き込みご飯になります!!

コツ・ポイント

☆ニコニコのり「韓国味もみのり20g」を使用

海苔についているごま油が韓国風の味わいを出し、美味しく仕上がります。

このレシピの生い立ち

今回は韓国もみのりを使用しましたが、「有明海産磯薫りのり7g」を使用すると、風味が変わって和風炊き込みご飯にアレンジできます(*^▽^*)
レシピID : 6340907 公開日 : 20/09/02 更新日 : 20/09/02

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