超簡単！秋薫る♡クリームパスタグラタン
ちあみる
作り方
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1
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甘塩鮭は白ワイン（大さじ２）をふりかけ、多少塩抜きをして、一口サイズに切る。
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2
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玉ねぎを少し厚めにスライスする。
舞茸は食べやすい大きさにほぐす。
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3
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パスタを記載された茹で時間より１分くらい短めに茹でる。
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4
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茹でている間に、フライパンを温めオリーブオイルを熱し、１・２を炒め黒こしょう・ガーリックパウダーをふる。
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5
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４に白ワイン・コーンクリーム缶を入れ、空いた缶に豆乳を注ぎ、缶の中を洗うように入れる。弱火でぐつぐつさせる。
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6
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そこに茹で上がったパスタを投入し、１分くらい煮てなじませる。
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7
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グラタン皿に入れて、２種類のチーズをかけて、焼き目が付くまでオーブントースターで焼けば完成！！
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8
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今回使った金のパスタ ほうれん草のフェットチーネです☆
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コツ・ポイント
鮭に塩気があるので、クリームソースの味付けは少し軽めにした方がいいかもデス。
このレシピの生い立ち
金のパスタのモニターに当選し、何か秋らしい満足できる一品で、かつ簡単なものが食べたかったので^^
ちあみる
