電気圧力鍋で簡単！ローストビーフ

コイズミ「マイコン電気圧力鍋」KSC-4502を使ったレシピです。

牛もも肉は室温に戻し、フォークで数カ所刺して穴を開け、全体に塩・胡椒・にんにくをすり込みます。

フライパンにサラダ油（分量外）を入れ強火で熱し、牛もも肉を入れて全面に焼き色がつくまで焼きます。

加熱後そのまま保温し、ピンが下がったら牛もも肉を取り出し、しっかり冷ましたらできあがり。※お好みで野菜を添えてください。