ポークチャップ

人参、玉ねぎは薄くスラ
イスし塩胡椒を軽くしてフライパンで炒めておく

豚肉は焼いた時に縮まないように切り込みを入れ筋を切る。塩胡椒し片栗粉を両面まぶしておく

ケチャップ、中濃ソースを大さじ強1ずつ合わせておく

③のソースを回し入れ、グツグツしたら、大さじ2杯の料理酒を回し入れフライパンに蓋をする。

焼いた豚肉をお皿に出して、フライパンの残ったソースと①の人参玉ねぎを軽く炒める。

お皿の豚肉に⑥をのせて完成！
お好きな彩野菜を合わせて召し上がって下さい。