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パプリカ→ヘタと種を取って薄切り。リーフレタス→水につけパリッとさせてから手でちぎる。味付けのり→手でちぎる。
【肉下味】の調味料を混ぜて、豚ロースを絡める。豚ロースを三つ折りにし、片栗粉をまぶす(しっかり目に!)
フライパンに油を入れ、豚ロースを揚げる。
大きめのボウルに【ドレッシング】の調味料を混ぜ合わせ、パプリカ・リーフレタス・のり・豚ロースを和える。