ホットケーキミックスでりんごのケーキ
Description
オーブンで手軽にタルトタタン風です(ᵔᴥᵔ)
麗しのイヌー
材料
（16㌢ケーキ型）
砂糖
60g
りんご 紅玉かジョナゴールドが煮崩れしない
1個
バター
50g
1個
20g(大さじ1くらい)
70g
キャラメル用砂糖
80g
キャラメル用水
20ml
熱湯
少量
作り方
-
-
2
-
砂糖水が狐色になったら火をとめて熱湯をちょこっとずつ足す
一瞬で沸騰し茶色みが増すのでキャラメル色になったら型にうつす
-
-
-
3
-
キャラメルが完全にかたまったらスライスしたりんごを敷き詰める
-
-
-
4
-
バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜる
-
-
-
5
-
といた卵を④に分離しないように少しずつ混ぜる
-
-
-
6
-
ヨーグルト、ホットケーキミックスを馴染むように混ぜながら3回くらい分けていれる
-
-
-
7
-
⑥を③の型にながしいれる
生地が固めなので満遍なく生地がいきわたるようゴムベラで整える
-
-
-
8
-
180度のオーブンで35分焼く
-
-
-
9
-
串でさして中心に生地がついてこなければ完成
-
コツ・ポイント
りんごは煮崩れしにくい紅玉かジョナゴールドがおすすめです(ᵔᴥᵔ)
このレシピの生い立ち
昔買ったシリコンスチーマーの付録のレシピを改良しました
麗しのイヌー
