梨のジャム～柔らかい梨さんレスキューの巻

梨はいちょう切りにし、小鍋に水、グラニュー糖とともに入れる。

弱～中火で30分くらい煮てクタクタにしミキサーで細かくor潰す。白ワイン、シナモンを加えてさらに30分煮る。

約半量に煮詰まったら出来上がり。煮沸消毒した瓶などに入れて熱いうちに蓋をし逆さまに。