☆辛ウマ♪マーボーナス☆の画像

Description

トロトロのナスが旨~い(⌒¬⌒*)♪
ご飯に乗せて食べてみて~♪
10’8’23 話題入りに感謝☆彡

材料 (2、3人前)

2本
10cm
にんにく
1片
しょうが
1片
豆板醤
※小さじ1~
●鶏がらスープの素(なくてもOK)
小さじ1
●酒
大さじ2
●醤油
大さじ1.5強
少々
こしょう
少々
300cc
ゴマ油
小さじ2、大さじ1
片栗粉(大さじ1):水(大さじ1)

作り方

  1. 1

    ナスは一口大にカットし、耐熱容器に入れる。
    ごま油(小さじ2)を回しかけ2~3分レンチン又はしんなりするまで炒める。

  2. 2

    フライパンを熱してごま油(大さじ1)入れる。

    ひき肉、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて炒める。

  3. 3

    ひき肉に火が通ったら長ネギ、●の調味料を入れ軽く炒める。

    水を入れて煮立て、沸いたらナスも入れひと煮立ちさせる。

  4. 4

    塩こしょうで味を調え、水溶き片栗粉でとろみつける。

コツ・ポイント

豆板醤はお好みで調整して下さいネ☆

このレシピの生い立ち

ナス好きの家族の為に☆
レシピID : 634261 公開日 : 08/08/28 更新日 : 11/08/30

このレシピの作者

ぱんこ625
2015年からパン屋になりました
http://panraku.exblog.jp/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

43 (37人)
写真
mmameco
茄子好きの主人が気に入り何度も作ってます!茄子が柔らか♡
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mmameco
豆板醤多めで☆茄子がトロッとして美味しかったです^^
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にゃんさん***
とろうまでしたぁー(о´∀`о)ナスをたっぷり食べられましたー♪

お口に合って良かったです~♪れぽ感謝です

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とむゴーゴー
レンジ使うと時短だしトロトロになって美味しいしで良いね~(^^)

美味しそうなれぽありがとうございます♪