詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

大豆とベーコンのフレッシュトマト煮

大豆とベーコンのフレッシュトマト煮の画像

Description

大豆とベーコンを、ざく切りにしたフレッシュトマトで煮ました。

材料 （2人）

玉ねぎ
３０ｇ
セロリ
１５ｇ
にんにく
1片
ベーコン
６０ｇ
オリーブオイル
大さじ1
大豆
１８０ｇ
フレッシュトマト
360ｇ
野菜だし
1/2カップ
塩・コショウ
少々
イタリアンパセリ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ　セロリ　にんにくはみじん切りに　ベーコンは角切りにして　オリーブオイルで炒める

  2. 2

    写真

    ベーコンに焼き色がつき　野菜がしんなりしてきたらざく切りにした　フレッシュトマトを加える

  3. 3

    写真

    野菜だしを加えトマトが煮崩れるまで煮込み塩・コショウで味を調える

  4. 4

    写真

    器に盛り付けみじん切りのパセリをふる

コツ・ポイント

★野菜だしで作るとさっぱりした味になります
　なければコンソメなどでもOKです

★ドライパックの大豆を使っています

このレシピの生い立ち

大豆は甘辛く煮ることが多いですが、トマトとも相性がばっちり。旬なので缶詰ではなくフレッシュなトマトで煮たらさっぱりとさわやかなお味に仕上がりました。
レシピID : 6342759 公開日 : 20/07/09 更新日 : 20/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
yukoTR
大豆とベーコンのフレッシュトマト煮
by yukoTR