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簡単でコク旨！豚こま肉の生姜焼き

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Description

旦那様のお墨付き★豚こまを使うからしっとり柔らかで食べやすい！味がからんでコク旨！ご飯が進みます♪

材料 （4人分）

豚こま肉
450g
玉ねぎ
1玉
薄力粉
適量
生姜
2切れ
酒
大さじ1
砂糖
小さじ2
醤油
大さじ2と2分の1
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切り、生姜は千切りにする。

  2. 2

    豚肉に薄力粉を適量まぶす。フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を広げながら炒める。酒を加える。

  3. 3

    お肉の色が変わってきたら玉ねぎ、生姜を加えてさらに炒める。

  4. 4

    写真

    玉ねぎが透き通ってきたら砂糖を加えて全体を混ぜ、醤油を鍋はだから加えて全体に煮からめる。

  5. 5

    写真

    お好みでレタスやトマトと一緒に盛り付けたら完成！

  6. 6

    写真

    夫のお墨付きです。笑

コツ・ポイント

●細切れにくは固まりやすいので、広げながらフライパンに入れるようにします。
●砂糖を先に加えることで甘味をしっかり染み込ませます。
●醤油は最後に鍋はだから加えることで香ばしさを出します。

このレシピの生い立ち

定番の生姜焼きを使いやすい豚こま肉で作りました。味が馴染みやすく、食べやすくてこちらの方がお気に入りです。
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking
レシピID : 6342910 公開日 : 20/07/09 更新日 : 20/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年8月28日
写真
コーヒー甘め
豚こまでも柔らかで美味しかったです♥️簡単&コク旨感謝です！
2020年7月19日
初れぽ
写真
クック5WI343☆
生姜の風味も美味しかったです。簡単で美味しいのでまた作ります。
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アンナｉｎドイツ
簡単でコク旨！豚こま肉の生姜焼き
by アンナｉｎドイツ